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애니
2018. 11. 5. 20:31
2018년 11월 5일 SBS 생활의 달인 644회 숨어있는 맛의 달인 은둔식달 찹쌀호떡의 달인 손덕길 편 전주 중앙시장 호떡집 100% 순 찹쌀 호떡
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전통시장 나들이에서 빼 놓을 수 없는 재미 중 하나가 바로 먹거리죠? 수 많은 길거리 먹거리들 중에서도 가장 손쉽게 맛있게 즐길 수 있는 음식이 다름아닌 호떡일텐데요
오늘 생활의 달인 은둔식달 편에서는 맛의 고장 전주 한 전통시장의 찹쌀호떡 달인의 이야기를 전해 줄 예정이라고 합니다
전주 중앙시장 터줏대감으로 불린다는 달인의 찹쌀 호떡집
늙은 호박, 토란 등 색다른 재료를 넣어 만든 달인의 호떡은 별도의 발효를 거치지 않고 숙성 반죽 처럼 쫄깃한 맛을 자랑한다는데..
찹쌀호떡의 달인 손덕길
상호 : 중앙찹쌀호떡
대표메뉴 : 찹쌀 호떡 1000원, 어묵, 뽕잎 냉면
주소 : 전북 전주시 완산구 태평동 39-2
전화 : 063-274-8476
100% 순 찹쌀 호떡
전주 중앙시장 호떡집