생활의 달인 988회 뷔페 달인들

생활의 달인 988회 뷔페 달인들 

SBS 생활의 달인 988회 은둔식달 은둔식당 2025년 6월 23일 방송 시간 맛집 식당 촬영지 위치 어디 촬영장소 출연진 나이 인스타 유튜브 은둔 식달 은둔 식당 밀키트 택배 온라인 주문 전화

뷔페 달인들
화려한 도시의 중심에 있는 서울 용산의 한 뷔페. 
매일 수백 명의 손님을 맞이하는 이곳에 칼질 하나로 주방을 휘어잡는 송성학 달인이 있습니다. 
눈으로 보고도 믿기 힘든 솜씨인데요. 
그의 손에 칼을 쥐는 순간까지는 평범하나, 칼이 닿고 난 후에는 신세계가 펼쳐진다고 합니다 
양송이버섯은 섬세한 칼집을 내 새로운 모양으로 재탄생한다는데요. 
사과는 눈 감고도 돌려 깎는다고 합니다.

주방에서 현란한 칼솜씨를 뽐내는 동안 손님을 대면하는 또 한 명의 달인이 있는데요. 
오른손은 거들 뿐, 무려 17잔의 와인잔을 서빙하는 장성만 달인을 소개합니다. 
손가락 사이사이부터 손바닥까지 가득 채운 달인의 왼손은 마치 샹들리에를 연상케 한다는데요. 
수많은 손님의 식사를 책임지기 위해, 언제나 바삐 움직이는 일사불란의 뷔페 달인들을 지금 바로 만나봅니다.

 

뷔페 달인들 .. 송상학 (男 / 53세 / 경력 28년) 장성만 (男 / 52세 / 경력 28년)
상호 : 63뷔페 파빌리온 용산
주소 : 서울 용산구 한강로3가 40-999
전화 : 02-2012-2851