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KBS1 6시내고향 6633회 방송 정보 ( 전북 완주 고종시 곶감 고구마, 6시내고향 2018년 10월 23일 방송, 택배 맛집 가격 위치 전화 )

주내용 : 완주 고종시 곶감 고구마, 충남 서천 한산 소곡주, 고구마닭쌈 곶감품은새우 셰프의선물 정선 사과, 택배 가격, 경주 기행 양동마을 헬륨기구 미나리 가자미 음식점

편성 : KBS1 (월~금) 18:00 

진행 : 윤인구, 가애란

리포터 : 이해솔, 한은지

출연자 : 로미나, 고미호, 최형진, 최예림

맛있는! 사과를 드립니다~ 강원 정선

로미나 고미호의 한국 속으로 전남 순천

셰프의 선물 일 복 터진 부모님 

발길따라 고향기행 경북 경주

1500년의 맛과 향! 한산 소곡주 충남 서천

 

[고종시, 곶감, 고구마 - 전북 완주]

완주 고종시, 곶감 
장수농원
전북 완주군 동상면 은천길 31
063-243-1551

완주 고구마 택배
두가네 농장

[사과 – 강원 정선]

정선 사과
정선군 농업기술센터
033-560-2378 

정선군청
033-560-2448  

[한산 소곡주 – 충남 서천]

서천 한산 소곡주

주소 : 충청남도 서천군 한산면 충절로 1118
070-7017-4726

 

[경주기행 - 경북 경주]

 

가자미 음식점
현대쌈밥
경북 경주시 감포읍 동해안로 1541 대본리 450-1

  

미나리 
윤가네미나리농원
경북 경주시 암곡동 154-2번지

010-8593-9894
 

헬륨기구 

플라잉경주
경북 경주시 보문로 132-23 북군동 8-36
054-741-1230
  

마을 관광

양동마을

경북 경주시 강동면 양동마을길 138-18  양동리 92
070-7098-3569  

[셰프의 선물 -고구마닭쌈/ 곶감품은새우] 레시피

 

고구마닭쌈

<재료>

생닭2마리, 고구마, 양상추, 표고버섯, 대추, 인삼

<소스>

굴소스, 노두유(색간장), 설탕, 물, 후추, 소금, 참기름

1. 닭가슴살과 다리살을 다진다.

2. 고구마, 대추, 인삼, 표고버섯 등 채소류는 잘게 썰고 양상추는 먹기 좋은 한입 크기로 잘라준다. 

3. 다진 닭고기는 소금, 후추 간을 살짝 해서 팬에 노릇노릇 지져주고 고구마는 볶아준다.

4. 물, 간장(노두유), 설탕, 굴소스를 같은 비율로 섞고 참기름, 다진 마늘 넣어 소스를 만든다.

5. 닭고기와 채소류 그리고 4의 소스를 함께 넣어 볶아주고 손질된 양상추 위에 얹어 쌈모양으로 완성한다.

 

곶감품은새우

<재료> 

새우, 곶감, 홍시, 감자전분, 밀가루, 다진마늘, 청, 홍피망

<곶감소스> 

간장1 감식초2 홍시2 곶감2 물3

1. 새우는 껍질을 벗겨 새우살만 사용한다.

2. 감자전분, 밀가루(튀김가루)를 동량으로 섞어 튀김반죽을 만든다.

3. 준비 된 반죽에 새우살을 넣고 180도의 식용유에 새우를 바삭하게 튀긴다.

4. 쌀국수는 뜨거운 기름에 튀겨 접시위에 깔고 3의 잘 튀겨진 새우를 얹는다.

5. 분량의 재료를 골고루 섞어 곶감소스를 만든다.

6. 다진마늘, 피망을 볶고 5의 곶감소스를 넣고 끓여서 전분으로 농도를 잡아 4의 새우 위에 끼얹어 완성한다.