생생 정보마당 굴국수 굴튀김 레시피 정민의아이디어쿠킹 융합 기술 아이디어 실외 공기 정화 벤치 맞춤형 교육 플랫폼 모바일 동영상 톡톡성공 신세계 한옥 식당 도서관 생생 정보마당 266회
카테고리 없음 2018. 11. 8. 08:10
이동우 모바일 동영상 플랫폼
특별한 방문 수업 교실이 있다
인터넷으로 선생님을 찾는다
박형준 맞춤형 교육 플랫폼 임가은
독특한 벤치의 겅체는
MBN 생생 정보마당 266회 여유 있는 목요일 방송 소개 ( 생생 정보마당 2018년 11월 8일 방송 )
주내용 : 굴국수 굴튀김 레시피 정민의 아이디어 쿠킹, 아이디어 융합 기술 성공 청년 창업 도전기 톡톡 성공, 가야금 국악 연주 이색 한옥 식당 노래연습장 신세계
편성 : MBN (월~금) 10:40
생생 정보마당 266회 여유 있는 목요일
[ 신세계 ]
<조선초가한끼> - 한옥 식당
경기도 고양시 일산동구 중앙로1275번길 60-14 고일프라자 2층
☎ 031-901-7345
<홍길동전노래연습장> - 한옥 노래연습장
경기도 군포시 고산로 246 2층
☎ 070-7718-0116
<청운문학도서관> - 한옥 도서관
서울특별시 종로구 자하문로36길 40
☎ 070-4680-4032
색다른 한옥의 시대?!
가야금 국악 연주가 울려 퍼지는 이곳은 한옥 식당?!
이색 한옥 식당부터 노래방 노래 연습장까지 다양한 한옥의 변신
[ 톡톡 성공 + ]
취업 걱정은 이제 그만!
새로운 길을 개척하는 청년들
톡톡 튀는 아이디어 & 기술
창업의 꿈 펼치는 청년들
융합 기술로 성공을 꿈꾸는 청년 창업 도전기
<차세대융합기술연구원>
경기도 수원시 영통구 광교로 145 차세대융합기술연구원
☎ 031-888-9114
<바이올렛:일레븐>
서울특별시 강남구 테헤란로 302 위워크(선릉역점) 11층
<애프터레인>
경기도 수원시 영통구 광교로 145 차세대융합기술연구원 13층
<아이고고>
서울시 동대문구 회기로 85 카이스트 경영대학원 SK사회적기업가센터 7415호
☎ 070-4232-4252
창의교육, 예체능교육, 우리동네교육, 교육정보, 방문교육
[ 정민의 아이디어 쿠킹 ] 굴국수, 굴튀김
바다의 우유
제철 맞은 단백질 폭탄 굴
멸치 육수와 굴이 만나 만들어낸 바다내음 폭발하는 음식 굴국수
겉바 속촉!
굴 향기 가득 담은 굴튀김
멈출 수 없는 그맛! 바삭 바삭한 맛 일품 굴튀김
<굴튀김 레시피>
** 재료 : 굴, 튀김가루 또는 밀가루, 달걀, 빵가루, 카놀라유, 다진 무
** 과정
1. 껍질 벗긴 굴은 갈아놓은 무에 10분 정도 넣어 불순물과 비린내를 제거한 후 소금물에 씻어준다.
2. 소금물 끓여 아주 살짝 데쳐내, 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
3. 밀가루-> 달걀물 -> 빵가루 -> 달걀물 -> 빵가루 순으로 튀김옷을 입힌다.
4. 180도로 예열된 기름에 바삭하게 튀겨내 완성한다.
<굴국수 레시피>
** 재료 : 굴, 소면, 애호박, 당근
육수 - 멸치 한 줌, 다시마 1장, 양파 반 개, 대파 1줄기, 무 한 덩어리, 건표고버섯
굴양념- 간장 5큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 0.5큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨, 참기름 1큰술, 식초 또는 레몬즙 0.5큰술
** 과정
1. 육수재료를 넣어 멸치육수를 낸다.
2. 소면은 탱글하게 삶아 물기를 제거한다.
3. 애호박과 양파, 당근은 썰어서 기름을 두른 팬에 살짝 익힌다.
3. 준비한 분량의 양념을 섞은 후, 깨끗하게 씻은 생굴에 버무려준다.
4. 그릇에 소면을 담고 멸치육수를 부은 후, 고명을 올리고 양념에 버무려둔 굴을 올려 완성한다.
