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오메가넛 사차인치

mbc 기분좋은날 2784회 끈적끈적한 탁한 피를 맑게! 혈액 건강법 청혈밥상 레시피 방송 소개 ( 기분좋은날 2018년 7월 13일 방송 정보, 기분좋은날 레시피, 만들기, 만드는 법, 김정근, 박연경, 김한석, 비법, 보관법, 활용법 )

주내용 : 단호박오징어볶음 양파장아찌 밀가루 없는 90초빵 아몬드 모짜렐라 빵 모차렐라 반죽 사차인치연잎밥 혈액 건강 청혈밥상 사차인치 고추장볶음 연잎밥 노 밀가루 90초빵

편성 : MBC (월~금) 09:45
출연 : 박영란 한식조리학과 교수, 진주 저탄수화물 요리연구가, 이기호가정의학과 전문의, 오동주 고려대학교 구로병원 순환기내과 교수

기분좋은날 2784회 끈적끈적한 탁한 피를 맑게! 혈액 건강법 청혈밥상

폭염 혈액 건강을 노린다
갑자기 많이 흘린 땀
당뇨병 환자 혈액이 끈적끈적
급격한 혈당 상승
혈액 건강을 맛있게 지켜줄 청혈밥상

탁한 피를 맑게 바꾸자! 몸속 혈액 건강법 
약이 되는 혈관 탱탱 요리

 

아몬드 모짜렐라 빵 반죽 레시피

1. 모짜렐라 치즈 1.3컵은 전자레인지에 돌려 녹이고
2. 치즈가 녹으면 아몬드가루 60g, 코코넛가루 30g을 넣어 섞고
3. 계란 1개를 넣어 고루 치대어준다.

밀가루 없는 90초 빵 레시피 

1. 버터 1.5스푼을 녹인 후 아몬드가루 45g, 베이킹파우더 2g, 달걀 1개를 넣어 섞어준다
2. 만들어진 반죽은 내열용기에 담고 전자레인지에 90초 돌려주면 완성

 
양파 장아찌 레시피 
 
1. 양파 4~5개, 자색양파 1~2개는 2~3cm크기로 썰고, 청고추 5개, 청양고추 3개, 홍고추 3개는 1cm길이로 썰어서 준비한다
2. 썰어둔 양파와 고추는 용기에 담고
3. 간장 300ml, 설탕 100g, 물 300ml, 소주 50ml, 통후추 1티스푼을 넣고 3분간 끓이고, 재료가 끓으면 불을 끄고 식초 300ml를 넣은 다음 준비해둔 채소에 붓고 3일간 숙성시키면 완성

단호박 오징어볶음 레시피 

1. 껍질 벗긴 오징어 1마리는 칼집을 넣어 한입크기로 썰어 준비하고 씨앗을 제거한 미니 단호박 1통도 도톰하게 썰어서 준비한다
2. 양파는 굵게 채 썰고, 대파 반개, 청홍고추 2개씩은 어슷썰어 준비한다
3. 양념장 만들기 : 고추장 30g, 간장 15g, 고춧가루 60g, 설탕 12g, 다진파 30g, 다진마늘 15g, 생강즙 5g을 넣어 섞고 후춧가루, 참기름, 통개 넣어섞어준다
4. 양념장에 썰어 놓은 오징어를 재우고,
5. 식용유 두른 팬에 단호박을 볶다가 양파를 넣고 양파가 익으면 오징어를 넣고 어슷썬 고추, 대파, 통깨로 마무리한다

사차인치 연잎밥 레시피 

1. 꺠끗이 씻은 찹쌀 400g은 1시간 정도 불린 후 체에 건져 물기를 제거하고, 사차인치 반컵도 물에 불린다.
2. 불린 찹쌀은 30분간 찜기에 친 후 소금물을 흩뿌려준다
3. 연잎에 찹쌀밥을 1인분씩 올리고, 사차인지, 잣, 통마늘을 올린 후 양끝을 오무려 30분간 쪄주면 완성
 

사차인치 고추장 볶음 레시피 

1. 양념장 만들기 : 고추장 30g, 간장 5g, 고춧가루 15g, 설탕 30g, 물엿 45g, 청주 15g, 마늘 5g, 생강 약간,식용유 45g을 섞어준다
2. 만들어둔 양념장은 팬에 끓이고, 재료가 끓으면 사차인치 2줌 정도를 넣어 약불에서 1분간 볶은 후, 다진 풋고추 1개분량을 넣고 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣어주면 완성